El sábado próximo, en el horario de 10:00 a 12:30, se realizará una Feria Verde Agroecológica en el Parque España (España y Vélez Sarsfield). Podrán participar quienes deseen vender sus semillas, frutos, verduras, plantines, huevos, lombricompuesto y aromáticas.
La primera feria agroecológica de comercialización que se realizará en Pergamino cuenta con la organización del Centro de Referencia del Ministerio de Desarrollo de la Nación, el Ministerio de Agroindustria, la Secretaría de Agricultura Familiar, el Programa Prohuerta en la EEA Pergamino del Inta, el Municipio de Pergamino.
Este proyecto tiene sus antecedentes en las exitosas ferias de intercambio que se realizaban hace varios años a través del Programa Prohuerta, con la articulación del Municipio; aunque este año las instituciones organizadoras comenzaron a dar los primeros pasos para incluir la comercialización.
Con esas dos instancias como aval, los actores comenzaron a transitar la organización en sí, apuntando a cumplir dos objetivos: generar un espacio de comercialización para pequeños y medianos productores, en su mayoría de traspatio, sobre todo de productos de huerta y de granja.
El segundo apunta a organizar a los productores, tratar de reunirlos, de capacitarlos en temas técnicos como manejo e higiene de alimentos, de manipulación, de comercialización en instancias intermedias a cada feria.
Para estar en un puesto de venta los interesados podrán inscribirse en el Inta al teléfono 02477-439084/85 ó en el Centro de Referencia del Ministerio de Desarrollo Social (Colón y General Paz), teléfono 02477-420592/286.
Los organizadores confirmaron que aquellas personas que se anoten como feriantes que sepan que los productos tienen que ser de venta directa, esto es, solo aquello que produce el pequeño o mediano productor.
Se podrán presentar productos frescos de granja y de feria. Por ejemplo: todos los productos de hoja, frutos, semillas, plantines; también lo ornamental pero dentro del marco huerta/jardín; y huevos. Este tipo de productos son los admitidos por la Dirección de Bromatología Municipal y por la Secretaría de Producción, ya que garantizan su consumo y manipulación.
No se pueden presentar productos elaborados como conservas, pickles o panificados. Si en otras ferias se pueden incorporar otros productos, desde la organización lo irán evaluando.