Gastronomia

Time Out encuestó a más de 24.000 personas para crear un ranking de las mejores ciudades del mundo para la gastronomía, con un enfoque global.

Las mejores ciudades del mundo para disfrutar gastronomía, según un ranking: en qué puesto quedó Buenos Aires

Un listado global revela cuáles son los destinos urbanos imperdibles para deleitarse con propuestas culinarias diversas.
El 32% de los encuestados prefiere comprar los ingredientes en supermercados o comercios y cocinar en casa. Sin embargo, el delivery también ganó protagonismo como una alternativa práctica para resolver la comida sin complicaciones.

Mundial 2026: qué prefieren comer los argentinos en una juntada con amigos
En la actualidad, la forma en que nos alimentamos está cobrando cada vez más importancia en términos de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente.

18 de Junio: hoy es el Día de la Gastronomía Sostenible
Esta fecha fue instituida en 2009 por el estadounidense Chris DeMay (fundador de una página de Facebook sobre esta comida) para homenajear a este plato milenario que se ha convertido en un ícono de la gastronomía mundial.

Por qué se celebra el Día del Sushi cada 18 de junio y cuál es el origen de este plato
El icónico sello con forma de trébol, creado por la Guía Michelin en 2020 para premiar la sostenibilidad y la economía circular en la alta cocina, desaparece de los restaurantes. 

Michelin elimina sus Estrellas Verdes, el sello sostenible de la guía
El locro, las empanadas y los pastelitos vuelven a ocupar un lugar central en las mesas argentinas durante las celebraciones por el 25 de Mayo.

Locro, empanadas y pastelitos: las comidas tradicionales que vuelven cada 25 de Mayo
Se estima que en Argentina se consumen aproximadamente 300 millones de kilos de milanesas al año.

Día de la Milanesa: ¿por qué se celebra el 3 de mayo y cuál es su origen?
Con un promedio de 7,3 kilos por persona al año, el helado se ratifica como un pilar de la cultura. 

Día Internacional del Helado: ¿Cuál es el sabor preferido en Argentina?
No importa el repulgue ni el gusto elegido, cada 8 de abril es una excusa perfecta para entregarse una vez más al mordisco crocante del hojaldre que libera el relleno humeante que tanto nos gusta. 

Día Internacional de la Empanada: por qué es uno de los alimentos más consumidos en Argentina
Aunque hoy es un emblema de la cocina argentina, la empanada tiene raíces mucho más lejanas. Sus primeras versiones se remontan a la antigua Persia.

Día de la Empanada: de los desiertos de Medio Oriente a reinas indiscutidas de la mesa argentina
Coronados otra vez. De Traslasierra al mundo: un alfajor de Córdoba lideró el ranking de TasteAtlas.

Un alfajor argentino fue elegido como el mejor del mundo
Sopas y guisos funcionan como refugio ante el clima cambiante, transforman la mesa en un espacio de encuentro y calidez.

El otoño en la cocina: recetas y secretos de chefs para transformar la mesa con ingredientes de estación
El Día Mundial del Tiramisú se celebra cada 21 de marzo. Esta fecha fue establecida para rendir homenaje a uno de los postres más icónicos de Italia y del mundo. 

Día Mundial del Tiramisú: historia y curiosidades del icónico postre italiano
En una definición a puro talento culinario y tensión, el jurado eligió a Ian Lucas como el ganador de esta edición.

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Hoy, un total de 71 restaurantes, de los cuales 52 están ubicados en Buenos Aires y 19 en Mendoza, son recomendados por los Inspectores de la Guía.

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