Gastronomia

La digitalización de las propinas emerge como un paso lógico en un sector que ya opera bajo dinámicas tecnológicas. Para los trabajadores, supone mayor transparencia y estabilidad; para los empresarios, una herramienta que impulsa la motivación y mejora la experiencia del cliente.

Sector gastronómico: las propinas digitales avanzan y prometen duplicar los ingresos de los empleados

La tecnología también abre oportunidades. Existen plataformas que permiten, y hasta incentivan, las propinas digitales, adaptando esta práctica a la era del QR.
Según estimaciones, el mercado nacional del churro ronda los 30 millones de unidades al año.

Día internacional del Churro: por qué se celebra cada 11 de noviembre
Las empanadas, el locro, las tortas fritas y los pastelitos son algunos de los platos infaltables en la mesa argentina de los festejos patrios.

Día de la Tradición: algunos platos típicos para celebrar en este 10 de noviembre
La nueva sucursal de Ipplis en Pergamino, abrió hace apenas un mes en avenida Juan B. Justo 2316.

Ipplis: el helado que llegó a Pergamino para cambiar la experiencia del postre
A pocos kilómetros de Capital Federal, se encuentra un pueblito rural bonaerense para disfrutar de la tranquilidad y la buena gastronomía tradicional.

El pueblo de Buenos Aires que sorprende con su gastronomía y enamoró a celebridades internacionales
Con degustaciones, talleres, música en vivo y una feria gastronómica, la propuesta busca reunir a productores, emprendedores y consumidores en un mismo espacio.

"La Tarde del Mate" celebrará a la bebida argentina en San Miguel
Luego de cumplir el sueño de ser cantante, el artista optó por seguir otra meta y abrió el restaurant en el barrio de Palermo. 

De la música a la gastronomía: así es el restaurante de Rusherking en pleno Palermo
Este plato es uno de los más populares a nivel internacional y cuenta con millones de opciones imperdibles para degustarlos.

Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra hoy, 3 de noviembre?
Cada argentino consume unos 7 kilos de helado al año en promedio.

Cuáles son los 10 gustos de helado preferidos por los argentinos y qué lugar ocupa el pistacho
El primer salame de estas dimensiones fue presentado en 2014 y midió 16,1 metros.

Argentina busca otra estrella: el salame más largo del mundo
El desafío es demostrar que se puede snackear mejor, con practicidad y sin resignar sabor.

El cambio en la forma de snackear: de lo rápido a lo consciente
La pizza Margarita nació en Nápoles en 1889 como un gesto de la reina Margarita de Saboya hacia el pueblo.

La verdadera historia de la pizza Margarita: cómo un gesto de una reina cambió la gastronomía italiana para siempre
El 76% de los argentinos redujo sus salidas a comer afuera. El café de especialidad fue uno de los segmentos que no paró de crecer.

Las cinco tendencias que deja el 2025 en materia gastronómica
La cultura foodie es una tendencia que se caracteriza por la búsqueda y celebración de experiencias gastronómicas únicas y estéticas, impulsada principalmente por las redes sociales. 

Cultura foodie: la tendencia gastronómica que transformó la forma de salir a comer y brindar
A pesar de sus diferencias geográficas y culturales, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Tierra del Fuego comparten una marcada afición por este clásico de la gastronomía.

Fans de la pizza: Google reveló en qué provincias argentinas hay más interés por esta comida