Gastronomia

Pedro Bargero no es solo un chef prestigioso; es un creador de experiencias, un líder de equipos, un innovador que desafía límites. 

Quién es el chef argentino detrás del restaurante que es furor entre los críticos a nivel mundial

Desde San Luis a Buenos Aires y más allá, el chef Pedro Bargero transformó su pasión por la cocina en restaurantes que son experiencias culturales.
La escena culinaria argentina sigue sumando reconocimientos. Una parrilla de Buenos Aires obtuvo el primer puesto de un prestigioso ranking mundial.

Una parrilla argentina encabeza un ranking internacional de gastronomía
Será una noche donde los sentidos, la solidaridad y la conciencia sobre la salud se entrelazan para dejar una huella en la sociedad mendocina.

Trece reconocidos chefs se unen en Mendoza para una noche de gastronomía y solidaridad
Hoy resulta casi impensable sentarse a comer sin este utensilio, cuya historia milenaria pervive en cada comida. 

Cómo el tenedor superó siglos de rechazo para convertirse en un elemento único en la gastronomía
Paul Petrelli es argentino y junto con su mujer, la belga Donatienne Fievet, apostaron a la gastronomía con Le Blé, una panadería con emblema de barrio ubicada en Palermo.

Cuando la logística define la frescura y el éxito en gastronomía
Donato Di Santis, Germán Martitegui y Damián Betular regresaban a MasterChef Celebrity para elegir al ganador.

MasterChef Celebrity Argentina: quiénes serán los jurados
Las salidas a bares y cervecerías artesanales crecen un 25% en esta época, confirmando que el calorcito invita a brindar en la vereda. 

Top 10 consumos de la primavera: gastronomía, turismo y gimnasio lideran las preferencias
Esta iniciativa busca fortalecer los lazos gastronómicos y comerciales entre Japón y Argentina, potenciando la presencia de productos japoneses en el mercado local y generando sinergias con emprendedores y distribuidores argentinos.

Se viene la semana de la gastronomía japonesa en Argentina
Representan una alternativa más sustentable frente a las harinas refinadas tradicionales, aunque es importante consumirlas con moderación debido a su aporte calórico significativo.

Harinas alternativas sin gluten: la tendencia saludable y sostenible que gana terreno en la cocina
El evento contará con más de 20 charlas abiertas en las que se abordarán temas como la inteligencia artificial, la longevidad y la gastronomía del futuro. 

Llega la Feria Leer y Comer: gastronomía internacional, editoriales, shows y charlas sobre turismo
Generar recetas, planificar menús, clasificar alimentos, organizar reservas... la inteligencia artificial plantea amplias posibilidades en el mundo de la gastronomía.

La gastronomía del futuro: cómo la ciencia de redes y la IA redefinen la creatividad culinaria
Los argentinos somos, aunque detrás de los brasileños, líderes latinoamericanos en el consumo de chocolate, con 2 kilos per cápita al año. Bariloche es la ciudad del país que más chocolate produce, con 2.000 toneladas al año.

Día Internacional del Chocolate: por qué se celebra hoy
El consumo de frutas y verduras de temporada, tiene una razón: tanto su sabor como su precio, es el mejor.

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La iniciativa surge con el fin de sumar una propuesta diferente para la ciudad, invitando a chefs de diferentes puntos del país.

Chefs de todo el país llegan a Posadas para conectar con la gastronomía misionera
La actualización normativa se enmarca en los reconocimientos internacionales obtenidos por la provincia, como la Guía Michelin y la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

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