Gastronomia

La Provincia invita a vivir Gastronomía 5.0: innovación, vino y experiencias únicas en 5 días.

Gastronomía 5.0: Mendoza será el epicentro de la innovación para empresarios del sector de toda Latinoamérica

Cinco días de formación y vivencias gourmet para empresarios gastronómicos de Latinoamérica, en el corazón del vino argentino
La fábrica Pastas Alfredo rinde homenaje al Atlántico argentino con un sorrentino de merluza y remolacha.

Una fábrica de pastas de La Plata es furor por sus sorrentinos con forma de la estrella de mar viral
Esta edición del Prix Baron B Edition Cuisine volvió a confirmar el enorme potencial que tiene la gastronomía argentina cuando se conecta con el territorio, la sostenibilidad y la creatividad.

Qué es el Prix Baron B 2025, la competencia gastronómica que cautiva a todo el país
La sofisticada tarta Patagonia, una combinación de ganache de chocolate blanco y frutos rojos que es puro deleite.
La Opinión Gourmet

Tortos café, el paraíso de lo dulce (y lo salado)
Se trata de una tendencia que está transformando la cultura del café en Argentina, con un enfoque en la calidad, el origen y la experiencia del consumidor.   

El boom del café de especialidad genera nuevos polos gastronómicos en Argentina
Paula Pareto abrirá un nuevo local apto para celíacos.

Paula Pareto abrirá un nuevo local gastronómico: así será "Pareto Gluten Free"
En Burguers House vas a probar hamburguesas de otro nivel.
La Opinión Gourmet

Burguers House Pergamino: el reino del sabor casero y las hamburguesas que explotan de gusto
Además de la competencia, el evento ofrece actividades como degustaciones, charlas, masterclasses, sorteos y espacios para los más chicos.

Llega el Mundial del Alfajor 2025
La Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos se creó un 4 de agosto por dos italianos con ideología anarquista; sirvió como la primera agrupación sindical del sector.

Por qué se celebra hoy el Día del Panadero y cuál el significado de los nombres de las facturas
La situación es crítica no solo para empresarios, sino también para los trabajadores del sector.

Crisis en la gastronomía: cerraron 100 restaurantes en todo el país y ya supera al 2001
La jornada invita a explorar la variedad de estilos y sabores, reconociendo el papel de la cerveza como elemento que conecta comunidades y promueve la innovación en la industria.

Día Internacional de la Cerveza: la celebración que rinde homenaje a la bebida más consumida del planeta
Ya no es un producto gourmet: hoy se consigue en verdulerías, mercados y supermercados, y viaja del desayuno a la cena sin perder protagonismo.

Día de la palta: por qué este fruto es el favorito de los que buscan comer mejor
Su propuesta innovadora, con pedidos rápidos y personalizables, destaca por su famoso volcán de ñoquis, también en versión vegana.

Volcán de ñoquis, el plato estrella del primer fast food de pastas de la Argentina
El 29 de julio se reconoce internacionalmente como el Día Mundial de la Lasaña, un homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina global.

Día Mundial de la Lasaña, un favorito de la cocina italiana
La histórica rivalidad culinaria se reaviva con humor y pasión, mientras los argentinos defienden su tradición más querida.

Un chef estadounidense desafía el asado argentino