Informe elaborado por La Opinión en base a los cuatro informes oficiales de coyuntura agropecuaria de la Provincia de Buenos Aires correspondientes a 2024.
Durante 2024, el sector agropecuario bonaerense mostró una recuperación importante en volúmenes de producción y exportación tras la sequía que afectó severamente la campaña anterior. Sin embargo, la mejora en toneladas y rindes no se tradujo de forma directa en una mejora sustancial de la rentabilidad del productor.
La combinación de precios internacionales en baja (en dólares), aumentos en los costos internos, presión fiscal y la ausencia de medidas estructurales sostenidas limitó la capacidad de reinversión del sector.
La campaña 2023/24 cerró con 49,3 millones de toneladas producidas, un 41,2% más que el ciclo anterior. Se destacaron:
El rendimiento promedio creció en todos los cultivos, pero los costos por hectárea sembrada también se incrementaron (insumos dolarizados, combustibles, fletes), lo que atenuó los beneficios directos de la buena cosecha.
La relación insumo-producto se mantuvo desfavorable en la mayor parte del año, con margen bruto ajustado por inflación real decreciente.
En moneda local, los precios promedio de granos aumentaron significativamente:
Girasol: +109,9% interanual
Maíz: +64,2%
Soja: +62,9%
Trigo: +48,7%
Sin embargo, en dólares (precio FOB promedio), todos los cultivos presentaron bajas interanuales:
Soja: -9,2%
Trigo: -14,3%
Maíz: -7,2%
Girasol: +6,6%
Esto afectó directamente el ingreso en divisas del productor exportador, que cobró más en pesos pero perdió poder adquisitivo frente a insumos dolarizados.
Las exportaciones granarias 2024 superaron los 19,2 millones de toneladas (+69,3%) y generaron ingresos por USD 4.965,9 millones (+40,3%).
Las principales exportaciones fueron cereales (17,5 Mt, USD 4.048 M) y oleaginosas (1,7 Mt, USD 917,6 M).
Aunque los datos muestran recuperación, muchos productores debieron acelerar ventas anticipadas por presión fiscal, vencimientos de retenciones y necesidad de liquidez.
Faena bovina 2024: +2,2% interanual, con un total de 7,4 millones de cabezas en la provincia.
Precio promedio del novillo en el cuarto trimestre: $2.087/kg vivo (+95,6% interanual), pero con incrementos similares en costos de alimentación y sanidad.
Consumo de carne vacuna: 50,1 kg/hab/año, leve recuperación tras los mínimos post-pandemia.
Exportaciones de carne: 603.486 toneladas (+4,9%) por USD 1.951 M (+9,5%), con China como principal destino.
Se estima una nueva pérdida neta de vientres, lo que podría comprometer la oferta futura.
A pesar del repunte productivo y comercial, la rentabilidad promedio del productor bonaerense sigue siendo frágil.
La mejora en los precios en pesos fue insuficiente para compensar la inflación real de costos.
La incertidumbre política y fiscal (retenciones, tipo de cambio, cambios normativos) complica la planificación de la campaña 2024/25.
El productor llega a 2025 con volumen, pero con estructura financiera desgastada y bajo nivel de capitalización.
Informe elaborado por La Opinión en base a los cuatro informes oficiales de coyuntura agropecuaria de la Provincia de Buenos Aires correspondientes a 2024.