Gracias a una iniciativa de los propietarios de hoteles de nuestra ciudad, desde febrero se están desarrollando diferentes cursos cuyo objetivo es optimizar el nivel del servicio a los huéspedes.
Los encuentros son organizados, en un trabajo mancomunado, por la Cámara de Hoteleros de la vecina localidad de San Nicolás y el Hotel Americano que cede el lugar para que se concreten las reuniones. Asimismo se ha unido la seccional Pergamino de Uthgra.
Cámara de Hoteleros
Durante las jornadas de capacitación estuvo presente en nuestro medio René Baigorria, secretario de la Cámara de Hoteles, Bares y Confiterías de la ciudad de San Nicolás y consejero titular de la Federación Empresa Hotelera de la República Argentina.
En contacto con el Diario, el dirigente manifestó que junto al apoyo de los empresarios hoteleros se están dando los primeros pasos en la conformación de una cámara del sector en Pergamino. En este marco, una de las primeras actividades que se encaró es la capacitación, a través de una serie de encuentros instructivos que sirvan para nivelar la capacidad del personal hotelero y gastronómico que desarrollan su labor en los hoteles.
En contacto con el Diario, Baigorria aseguró que para dar un salto cualitativo que mejore el perfil receptivo de la ciudad es fundamental lograr la unión de los trabajadores del sector. Estamos iniciando un trabajo mancomunado con el propósito de beneficiar al rubro. Hasta el momento hemos realizado tres cursos y estoy sorprendido por la convocatoria que hemos tenido, dijo satisfecho.
Elevar la atención
Gustavo Juárez, gerente del Hotel Americano, es uno de los organizadores de las capacitaciones que se desarrollan con el fin de los trabajadores hoteleros de nuestra ciudad puedan capacitarse, considerando los estándares que existen en este rubro. El conocimiento es la base del progreso y aspiramos a que los trabajadores del sector se capaciten a fin de poder ofrecer a los huéspedes un servicio de calidad que supere una simple estadía, explicó Juárez.
Hasta el momento tres fueron las jornadas que se realizaron; la primera estuvo orientada a la conserjería y recepción; le siguió el curso para camareros y mozos mientras que la semana pasada se realizó una capacitación a las trabajadoras que realizan el servicio de camas y mucamas. Lo bueno es que podemos registrar cómo desarrollamos nosotros el servicio y analizar cuán lejos estamos de las formas correctas en que este debe prestarse, valoró el gerente.
Calidad
Fernando Ruano fue quien tuvo a cargo brindar la última capacitación, dirigido al servicio de habitación y mucamas. El disertante comentó a LA OPINION que durante el curso se abordaron métodos de trabajo para mejorar día a día la labor de las mucamas, haciendo foco en la calidad del servicio. Hoy en turismo se compite por calidad, sentenció.
Uthgra
Como se mencionara anteriormente, las capacitaciones también son avaladas por la seccional Pergamino de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República, de Pergamino (Uthgra). Laura Lacerda, en representación del sindicato, resaltó la importancia de capacitar al personal. Nosotros somos también capacitadores y nuestros cursos los abrimos a la comunidad en general. Creemos que optimizar la calidad del servicio es beneficioso para el sector, agregó Lacerda.