La CAP hizo un exhaustivo análisis de la suba de precios registrada en el sexto mes del año. En su informe, la entidad local dio cuenta de una estabilización en los precios de los productos. Destacaron la recesión en las ventas. En el primer semestre la inflación es del 15,9 por ciento.
Llegaron a LA OPINION las estadísticas que la Cámara de Alimentarios de Pergamino realiza entre 31 comercios, ubicados en diferentes zonas de la ciudad, y considerando 450 artículos de la misma marca, envase y contenido.
De acuerdo con lo expuesto por esta institución, en junio se registró una inflación del 1,13 por ciento.
Estabilidad de precios
El informe elaborado por el departamento de estadísticas de la Cámara de Alimentarios de Pergamino, que preside Nelson Figueredo, realizó un análisis de los aumentos de precios de los productos que conforman la canasta básica.
De acuerdo con el documento, en el trabajo realizado durante junio, “pudimos observar que predominó una tendencia a estabilizarse en materia de precios al consumidor, mediante distintas formas de ofertas o simplemente bajando los precios de los alimentos y de los demás artículos que controla la Cámara”. En este marco la mayoría de los precios logró estabilizarse y en algunos, como en los rubros gastronómicos y casas de comida, se advirtió una sensible baja del 0,25 por ciento.
Los que más aumentaron
Durante el sexto mes del año, la inflación en los alimentos fue del 1,13 por ciento. Para arribar a este promedio de aumentos, los productos que más impactaron en el porcentaje final fueron los pertenecientes a los rubros de lácteos (7,3% de suba); los envasados de almacén (3,4%) seguidos de las frutas y verduras (2,5%), fiambres (2,4%) y panaderías (2,1%);
En tanto que como puede apreciarse en el cuadro, “la sumatoria de pequeños aumentos en otros rubros de alimentos y una importante baja en la carne aviar -6,4 por ciento, permitió que disminuyera el guarismo final”.
En cuanto a los demás componentes de la canasta, artículos de limpieza y tocador, aumentaron en promedio un 0,8 por ciento.
Recesión en las ventas
Según el informe elaborado por la entidad pergaminense, teniendo en cuenta los porcentuales de aumento y en otros casos de bajas de los productos que integran la canasta básica alimentaria, se arriba a un promedio mensual del 1,13 por ciento, “guarismo aceptable si no fuese que tenemos una recesión de ventas muy importante, que se viene sosteniendo desde inicio de este año, registrando una baja en los niveles de ventas superior al 18 por ciento”.
La suma de inflación de esta canasta acumula un aumento del 15,9 por ciento en el primer semestre del año.