La Clínica Pergamino organiza una propuesta en la Peatonal. La doctora Narda Espinoza Leal brindará una charla en el Instituto del Diagnóstico Pergamino. El Hospital realizará controles preventivos en el Parque España. El común denominador será la alimentación saludable del paciente diabético.
DE LA REDACCION. Hoy se conmemora el Día Mundial de la Diabetes y serán diversas las actividades que se promoverán en el ámbito local en consonancia con el lema que impulsa la Federación Internacional de Diabetes este año haciendo eje en la alimentación del paciente con diabetes.
La Clínica Pergamino, a través del equipo interdisciplinario que coordina el Programa de Educación Diabetológica, realizará una actividad en la Peatonal.
Alejandro Sánchez, médico diabetólogo de la Clínica Pergamino confirmó que el equipo estará de 10:00 a 12:00 en la Peatonal para brindar información sobre diabetes. Estas actividades representan un compromiso comunitario y nos permiten devolver en parte a la comunidad el conocimiento científico y las estrategias para el adecuado control de la diabetes, señaló el profesional.
Plantearemos esta actividad con los conceptos que impulsa la Federación de Diabetes que está pidiendo a la comunidad científica insistir en el esfuerzo de intentar frenar la epidemia de diabetes. La Federación Internacional nos invita cada año a que participemos con esta cadena de sucesos que se da a nivel mundial y que ayudan a que más personas tomen verdadera conciencia de la importancia que tiene la prevención y el abordaje interdisciplinario de la diabetes, apuntó.
Nosotros diremos presente con nuestro equipo de trabajo y trabajaremos en esta oportunidad sobre los mitos de la alimentación y la diabetes, confirmó y sostuvo que toda persona que quiera acercarse al espacio que se instalará hoy en la Peatonal podrá hacerlo para informarse, asesorarse y tomar información que le sirva luego para incorporarla a su vida cotidiana.
Los profesionales estaremos para contarles cosas importantes respecto al consumo de determinados alimentos como el pan, las pastas, los chocolates, los productos Light, será un espacio abierto a la conversación y trataremos de reunir la información que resulta frecuente en la consulta, describió.
Con respecto a la dinámica que tendrá la actividad, Sánchez comentó que lo que hemos hecho es agrupar esas consultas frecuentes, reunir la información en una entrevista breve para que todo aquel que pase por el stand que armaremos en la Peatonal pueda llevarse un consejo a su casa para incorporarlo a partir del diálogo con un profesional que lo asesorará.
En la misma línea la nutricionista Lucía Basílico planteó que el eje del trabajo este año estará centrado en la alimentación. El año pasado hicimos hincapié en la importancia del desayuno en el tratamiento de la diabetes y este año abundaremos en la centralidad que tiene la alimentación saludable, tanto en el abordaje de esta enfermedad como en su prevención.
Al respecto indicó que cuando se habla de alimentación saludable el factor tiempo juega un rol fundamental y también la educación que es lo que permite una adecuada elección de los alimentos.
Muchas veces por cuestiones de tiempo lo más común es recurrir a alimentos procesados, ricos en grasas, sal y azúcar esto impone que trabajemos sobre el establecimiento de otros hábitos que respeten los tiempos de las personas, lo recomendable frente a la diabetes y que posibilite hallar un punto intermedio, apuntó y señaló que en la actividad se hablará sobre técnicas que resulten fáciles y ayuden a las personas a comer sano.
Charla gratuita
En el Instituto del Diagnóstico Pergamino habrá otra actividad por el Día Mundial de la Diabetes organizada por la doctora Narda Espinoza Leal, especialista en Nutrición y Diabetes. El encuentro será hoy, de 10:00 a 11:30, en el Instituto del Diagnóstico, 9 de Julio 555. Allí junto a Silvina Brun, ofrecerá una charla sobre Alimentos en diabetes. La entrada es libre y gratuita. Se hablará sobre cuáles son los alimentos utilizados en la prevención y en el tratamiento de la diabetes; y las formas de preparación. También habrá una degustación.
A través de un material enviado a LA OPINION, Narda Espinoza Leal recordó: Este año la campaña del Día Mundial de la Diabetes se centra en la alimentación saludable como factor clave en la lucha contra la diabetes y sostuvo que una correcta nutrición puede ayudar a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2 y en los casos en que la enfermedad se manifiesta, la alimentación es una parte importante para el control efectivo de todos los tipos de diabetes y ayuda a evitar complicaciones.
La profesional recordó las preguntas que son la base de la campaña 2015: ¿Cómo asegurar el acceso a alimentos sanos? ¿Qué alimentos saludables ayudarán a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2? ¿Qué alimentos saludables ayudarán a controlar de forma efectiva todos los tipos de diabetes?.
Asimismo recordó que la diabetes es una de las enfermedades crónicas de nuestro tiempo más ligadas a la nutrición. La alimentación de una persona con diabetes no debe ser discriminativa respecto a las costumbres de nuestra sociedad, sino redirigirse solo si es necesario lograr patrones más saludables.
En este sentido Narda Espinoza Leal se refirió a la incorporación de fibras y granos enteros evitando los productos con harinas refinadas e introdujo algunos conceptos respecto de aspectos introducidos al tratamiento de la diabetes como la individualización en función de los hábitos y al trabajo del paciente.
Lejos estaría decir al paciente, baje de peso, o baje la glucosa, o mejore su hb glicosilada, si no le damos las herramientas para hacerlo. El paciente no solamente tiene que ser medicado de acuerdo a la evolución de su enfermedad, como comprimidos, o insulinas, o la combinación de ambos, sino también debe el médico saber adaptar esta medicación a las actividades del paciente, por ejemplo un bancario, o un empleado de transporte, tal vez pase horas sin ingerir comidas y tal vez el lugar donde llega no tenga las mejores opciones. En estos caso se enseñará a elegir lo más saludable o controlar la porción.
Según la Sociedad Americana de Diabetes, y la Asociación Europea de Diabetes, se plantean como objetivos generales del tratamiento dietético mantener la glucosa lo más cercana posible a la normalidad, dentro de un rango seguro; mantener el perfil lipoproteico (colesterol, triglicéridos) y la presión arterial en rangos que reduzcan el riesgo cardiovascular. Adaptar el número de calorías para conseguir un peso razonable en los adultos y permitir en los niños y adolescentes un crecimiento y desarrollo normales. Adaptar los requerimientos a situaciones especiales (embarazo y lactancia). Prevenir y tratar complicaciones agudas de la diabetes (hipoglucemia, ejercicio). Tratar las enfermedades crónicas como la nefropatía (Insuficiencia renal).
En este punto remarcó: Si bien la ciencia ha avanzado a grandes pasos a favor de esta enfermedad con medicación de última generación, lamentablemente la diabetes sigue en aumento, con lo cual las distintas sociedades han puesto su prioridad en ir a hábitos saludables. Entre ellos la alimentación que será el eje de la charla.
Parque España
Hoy, de 16:30 a 18:30, en el Parque España personal del Departamento de Enfermería y del Area de Alimentación del Hospital Interzonal de Agudos San José realizarán una actividad de prevención bajo el lema Vida saludable y autocuidado, con el objetivo de conmemorar las efemérides destacadas de noviembre: Día Internacional del Aire Puro, Día Mundial de la Diabetes, Día Nacional de la lucha contra la Obesidad y el Día Mundial contra la Obesidad. La actividad apunta a convocar a la comunidad a realizar actividad física, pasar una tarde diferente y promover actividades de recreación.
La consigna es realizar actividad física y llevar algo de color azul que es el color que identifica la lucha contra la diabetes.
En la actividad se realizarán controles de presión arterial, peso, talla y oxigenación en sangre, además de una evaluación de masa corporal.
La invitación es abierta a la comunidad y desde el nosocomio invitaron especialmente a la gente de Alco y al Grupo Celíacos Pergamino a unirse a la propuesta para ofrecer sus actividades de prevención y promoción de la salud. Según se informó el grupo de baile, Sin Barreras, dará una clase al aire libre, abierta al público en general.