Desde el miércoles y hasta hoy inclusive, en el salón principal del Hotel Americano, los trabajadores de los hoteles de nuestro medio, participan de jornadas de capacitación.
De acuerdo con lo expuesto por Gustavo Juárez, gerente del Hotel Americano, es la primera etapa de una serie de capacitaciones que se llevará a cabo en Pergamino, orientada para el grupo hotelero. Los encuentros son organizados, en un trabajo mancomunado, por la Cámara de Hoteleros de San Nicolás y el Hotel Americano.
En esta primera instancia se desarrolla un curso de tres días, con una carga de 12 horas en total, orientado a los que llevan adelante trabajos de conserjería, atención y ventas en los hoteles. La idea es que los trabajadores hoteleros de nuestra ciudad puedan capacitarse, considerando los estándares que existen en este rubro pero, en estos primeros encuentros, orientados a los conserjes, recepcionistas y encargados administrativos que son quienes deben tener conocimientos de ventas y del hotel en general, explicó Juárez en contacto con LA OPINION.
Por otra parte ya se han coordinado más jornadas, a desarrollarse en los próximos meses, en las que se abordarán otras temáticas como las que incluyen a los mozos, las mucamas y amas de llaves, luego de venta proactiva y por último de coaching y liderazgo.
Según el entrevistado, el objetivo de este tipo de encuentros es poder capacitar a los trabajadores del rubro. Queremos que las personas que se desempeñen en los hoteles de nuestra ciudad puedan formarse, capacitarse para que puedan desarrollar su trabajo de la mejor manera. Estamos muy entusiasmados con esta iniciativa que reúne a todos los trabajadores del rubro.
Estado de situación
Consultado respecto al funcionamiento del rubro en nuestra ciudad, Juárez aseguró que el sector no atraviesa su mejor momento. Tiene una ocupación promedio que oscila entre el 40 y el 45 por ciento. En Pergamino la ocupación que se genera a causa de la instalación de determinadas empresas es del 80 por ciento, es decir, que alojamos en su mayoría a los empleados de las empresas instaladas en nuestro medio. Los fines de semana, la ocupación advierte bajas.
Cámara Hotelera
Durante las jornadas de capacitación, estuvo presente en nuestro medio René Baigorria, secretario de la Cámara de Hoteles, Bares y Confiterías de San Nicolás y consejero titular de la Federación Empresa Hotelera de la República Argentina.
En contacto con LA OPINION, el dirigente manifestó que junto al apoyo de los empresarios hoteleros se están dando los primeros pasos en la conformación de la Cámara en Pergamino. En este marco, una de las primeras actividades que se desarrolla es una serie de capacitaciones que sirvan para nivelar la capacidad del personal hotelero y gastronómico que desarrollan su labor en los hoteles.
Realizamos esta capacitación orientada a los trabajadores de los hoteles pero que es abierta para las personas que estén interesadas. Con este tipo de actividades queremos dar a conocer la labor de la Cámara de Empresarios Hoteleros. Nuestra intención es que en Pergamino exista un espacio de representación de los propietarios de hoteles. En cada una de las ciudades, los empresarios del sector registran determinadas dificultades, por ello debe existir una agrupación en la que se analicen las diferentes temáticas que incumban a los referentes del rubro.
Turismo regional
Interrogado sobre la situación del rubro hotelero en nuestra ciudad, Baigorria aseguró que aún no se ha desarrollado el turismo en nuestra regional. He tenido muchas reuniones tanto con funcionarios municipales de Pergamino y de toda la región y siempre caemos en la cuenta que debemos trabajar para impulsar un turismo regional, también puede ser turismo religioso. Soy devoto de la beata Crescencia y creemos que es fundamental hacer un trabajo arduo en este sentido para que todos los feligreses puedan conocer a esta beata que debe ser reconocida en el mundo.
En este sentido, el secretario de la Cámara de Empresarios Hoteleros, señaló que existe un corredor de turismo religioso que ya se encuentra planificado y que abarca las ciudades de Victoria, Entre Ríos; Rosario, San Lorenzo, San Nicolás, Pergamino y Luján. Todas estas localidades tienen atractivos para el turismo religioso.
Turismo industrial
Por otra parte, destacó que Pergamino tiene un turismo de tipo industrial que tampoco ha desarrollado. Se encuentran en esta ciudad empresas, reconocidas internacionalmente, en las que se pueden realizar visitas guiadas, y cuyas actividades no son difundidas. En esta ciudad existe la casa de Atahualpa Yupanqui y la casa del expresidente Arturo Illia y no hemos logrado hacer nada. Hay que explotar las localidades de la región realizando fiestas, festivales como se hace en San Pedro o en Baradero que son ciudades de características muy similares a Pergamino o San Nicolás.