Para la edición 2015 de la mega muestra habrá bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y camélidos. El espacio pecuario contará con fuerte apoyo institucional de las asociaciones de criadores de las distintas razas.
DE LA REDACCION. La ganadería ha logrado un lugar de relevancia en la mega exposición que es AgroActiva. El espacio pecuario, con la coordinación se HDF Comunicación, supo hacerse valer en un marco que tradicionalmente estuvo copado por la maquinaria agrícola.
Con el paso de las ediciones se fueron sumando razas, cabañas y animales que ponen en la actualidad a AgroActiva como punto de referencia. Muchos criadores aprovechan la exposición para invertir en reproductores de calidad en un momento del año poco habitual y obteniendo buenos precios.
Los inicios hace cinco ediciones fueron con bovinos y sólo con exhibición de toros. Sin embargo, merced a la repercusión que tuvo la ganadería en AgroActiva en las ediciones siguientes se sumaron ovinos, porcinos, caprinos y camélidos (llamas y alpacas).
A la posibilidad de mostrar los reproductores se agregaron los concursos y remates de todos los ejemplares. Además, hubo actividades complementarias como las Ovinpíadas -concurso para estudiantes sobre manejo de lanares-; el Curso de Carnicerías Saludables que organizó el Ipcva; las asambleas de CRA y SRA ante la gran convocatoria de representantes del sector; entre muchas otras acciones específicas para los ganaderos.
Gran expectativa
Para la próxima AgroActiva, del 10 al 13 de junio de 2015 en Monje (Santa Fe), se espera la participación de unas 100 cabañas y cerca de 300 reproductores de las distintas especies que se crían en nuestro país. A esto se debe sumar un número cercano al millar que corresponde a los ejemplares de invernada, gordo y cría, que son llevados para el remate que efectúa cada año la consignataria oficial de la muestra.
Según los coordinadores del sector, la nueva ubicación de la feria favorece la presencia de cabañeros del centro y norte santafesino y de los criadores de la provincia de Entre Ríos. Entonces habrá no sólo calidad en los ejemplares exhibidos, como ya es costumbre, sino que el salto en cantidad será considerable.
El acompañamiento institucional es una constante y seguramente las asociaciones de las razas más importantes del país (Angus, Hereford, Braford, Brangus, Limousin y Limangus, entre otras) dirán presente en la mega muestra para difundir su genética. Además, la Asociación Argentina de Angus tiene en mente llevar a cabo una exposición nacional de invierno por segundo año consecutivo.
Por el lado estatal los trabajos conjuntos con el coordinador regional del Senasa ya han comenzado, a fin de poder facilitar la llegada y permanencia de los animales al predio de Monje en junio respetando las normativas de sanidad y traslado vigentes.
Finalmente, apuntando a darle un mejor aprovechamiento comercial para los participantes del evento, los organizadores de AgroActiva apuntan a desarrollar un ágil mecanismo de venta de hacienda por televisión e Internet. Esta modalidad permitirá a los cabañeros vender sus ejemplares no sólo en la subasta física a los visitantes de la muestra sino también a compradores lejanos.
Más sectores
Mucho se viene hablando en nuestro país, desde los estamentos gubernamentales y las entidades del agro, respecto al agregado de valor en origen con la finalidad de vender los productos provenientes de la actividad rural más elaborados. Este plan, que recién está comenzando a ser tenido en cuenta por los productores, genera fuentes de trabajo, arraigo en los pueblos del interior y mayor rentabilidad.
En este sentido, AgroActiva quiere ir de la mano del desarrollo y crecimiento de las producciones alternativas o regionales y tiene en mente la creación de espacios específicos dentro de la feria para la avicultura y la lechería.
Si bien la producción tambera es tradicional en Argentina, la tecnificación de los tambos y el esfuerzo de los productores han cambiado a la actividad que también agrega valor, en muchos casos, con la elaboración de derivados como quesos. En tanto, la avicultura tuvo un boom en los últimos años que llevó al crecimiento exponencial en cuanto a la cantidad de productores, empresas procesadoras de pollos y huevos y la multiplicación de industrias relacionadas con productos alimenticios.