Es una iniciativa que busca fomentar la cultura del trabajo en la tierra y promulgar el cuidado de la salud en beneficio de una alimentación saludable que pueda desarrollarse diariamente, indicaron desde el establecimiento de Monseñor Scalabrini 1049.
Los alumnos de la Escuela de Educación Primaria Nº 8 General Toribio de Luzuriaga, junto a los niños del Jardín de Infantes Nº 921, el Centro de Actividades Infantiles (CAI) y alumnos de primer año de la Escuela de Educación Secundaria Nº 5 (comparten el edificio) forman parte de un proyecto que lleva por título Camino hacia una alimentación saludable. Se trata de la implementación del cultivo de una huerta orgánica donde los chicos aprenden a ser productores de estas tareas y puedan así transferir las habilidades adquiridas en sus hogares, produciendo con la práctica su propia huerta familiar.
El propósito que nos alentó a poner en marcha el mencionado emprendimiento fue fomentar la cultura del trabajo en la tierra y promulgar el cuidado de la salud en beneficio de una alimentación saludable que pueda desarrollarse diariamente, comenzó diciendo la directora de la EEP Nº 8, Ana Torrent.
Respecto a esto último, queremos manifestar la satisfacción de los participantes en su primera cosecha ocurrida la primera semana de julio. Se trató de la producción de acelga que fue entregada a la cocinera del Comedor Escolar y los alumnos. Días pasados se realizó la segunda cosecha de remolacha, zanahorias, perejil, acelga y producción de gran variedad de aromáticas. De este modo se ha cumplido un importante propósito de este Proyecto. Numerosas familias de nuestra comunidad se sumaron al mismo realizando su propia Huerta Orgánica con los mismos resultados que los nuestros.
Agradecemos la colaboración de las siguientes personas que nos permitieron llevar adelante este hermoso proyecto: a la Estación Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), nuestro mayor proveedor de semillas Pro Huerta, a Alberto Cuesta desde el Departamento de Medio Ambiente de la Municipalidad de Pergamino, al ingeniero Agrónomo Carlos González, ingeniera María Eugenia Sticconi, Néstor Fernández y a los consejeros escolares de nuestra ciudad, remarca la titular del establecimiento con sede en Monseñor Scalabrini 1049