Noticias sobre Gastronomía

La gastronomía es el estudio de la relación entre el ser humano y la comida, así como su entorno social y físico. Es una disciplina que abarca la preparación de alimentos, la historia de los alimentos, la nutrición y la apreciación de sabores. 

Francisco Soldi, Pico Villanueva, Elio Contreras y Facundo Maroñas, de Proyecto Pescado, celebrando su premio.

Son de Chapadmalal y ganaron un importante premio de gastronomía con su pesca artesanal

La pizza al molde y el corte a cuchilla conforman la identidad de las mejores pizzerías de Buenos Aires.

Diez pizzerías de Buenos Aires fueron reconocidas como emblemas de la gastronomía porteña

Esta convocatoria tiene como objetivo impulsar investigaciones innovadoras que fortalezcan la gastronomía mendocina, desde una perspectiva productiva, turística, académica y cultural. 

Mendoza busca innovar en gastronomía para potenciar su turismo

El sorrentino, relleno de carne y queso cheddar, mantiene cierta semejanza con el sabor tradicional de la hamburguesa, pero su formato llamó la atención y dividió opiniones. En redes sociales estalló el debate entre detractores y curiosos dispuestos a darle una oportunidad.

Una fusión inesperada: crearon la hamburguesa de sorrentinos

Vieja terminal de San Pedro: los ocupas volvieron y la preocupación vecinal se intensifica

Vieja Terminal de San Pedro: ocupas reingresan y crece la preocupación vecinal

La Rural de Buenos Aires será el punto de encuentro de profesionales de la hotelería y la gastronomía de toda la región, con más de 200 marcas, charlas de alto nivel, rondas de negocios y experiencias únicas.

Hotelga 2025: la hotelería y la gastronomía se preparan para una edición récord

Las papas fritas son una de las comidas más populares en el mundo.

Día de la Papa Frita: por qué se celebra hoy

La gastronomía es un aspecto central de la identidad nacional, porque nace de las entrañas del territorio.

Lo nuestro funciona: la gastronomía regional se posiciona como motor del turismo nacional

Krd Food Pergamino es mucho más que un lugar para comer: es una invitación a probar los verdaderos sabores de Medio Oriente.
La Opinión Gourmet

Un viaje al Medio Oriente sin salir de Pergamino: la experiencia de Krd Food

Esta hierba de la cocina latinoamericana puede ayudar a depurar el organismo, según explica una nutricionista de Atlanta, Georgia.

Las propiedades del cilantro, la hierba típica de la gastronomía latina

La Provincia invita a vivir Gastronomía 5.0: innovación, vino y experiencias únicas en 5 días.

Gastronomía 5.0: Mendoza será el epicentro de la innovación para empresarios del sector de toda Latinoamérica

Esta edición del Prix Baron B Edition Cuisine volvió a confirmar el enorme potencial que tiene la gastronomía argentina cuando se conecta con el territorio, la sostenibilidad y la creatividad.

Qué es el Prix Baron B 2025, la competencia gastronómica que cautiva a todo el país