La Sociedad Rural de Río Cuarto, Córdoba, fue sede el fin de semana pasado de la 7ª Exposición Nacional Hampshire Down, un evento convocante debido a que el año pasado no se había podido realizar debido a las restricciones por la pandemia.
Auspiciada por la Asociación Criadores Hampshire Down, participaron 20 cabañas criadoras de esta raza carnicera, con 35 borregos y carneros puros de pedigree, además de 37 borregas y ovejas puras de pedigree.
Dos de esas cabañas pertenecen a productores pergaminenses, quienes trajeron varias cucardas de la exposición: se trata de Pablo Sorasio y Jorge Linares. El primero con su cabaña "La Esperanza" (ubicada en Laborde, Córdoba) y el segundo con "Don Jerónimo" (ubicada en Mariano Alfonzo, Pergamino).
"A la exposición llevé ejemplares de Hampshire y de Pampinta", empieza contando a LA OPINION el veterinario Pablo Sorasio, quien agrega que "la de Hampshire fue una exposición grande". "En nuestro caso llevamos dos borregos dos dientes y una borrega, obtuvimos un segundo premio con un borrego, un tercero con otro y un tercer premio con una borrega; mientras que en Pampinta llevamos solamente un ejemplar y sacamos el Gran Campeón. En 2019 en Palermo sacamos la Gran Campeona, esa hembra estaba emparentada con éste por parte del padre, la verdad que fue una sangre que nos dio muy buenos resultados pero la tuvimos que discontinuar".
-Las ventas fueron una sorpresa en cuanto a los altos precios: el Gran Campeón se vendió en 550.000 pesos.
-Sí, se vendió bien, creo que la totalidad, había muchos animales. Las ventas estuvieron muy activas ya que hubo ventas en forma presencial y por streaming, así que hubo mucha gente participando. Lo que no sacamos en cuanto a premios en la jura nos pagaron en las ventas porque vendimos muy bien y en muy buenos precios, así que en la segunda jura, que son las ventas, ahí también anduvimos muy bien.
Hubo precios de punta porque son animales de punta también; para tener una idea, los precios cuadruplicaron lo que se paga un carnero para una majada general en el campo.
Hay que pensar que en una majada de ciento y pico de animales, que son los que tenemos, salen 20 a 30 animales de punta, el resto son más para majadas comerciales, entonces no todos los animales que producimos son de una calidad extraordinaria. Es como todo: hay animales de punta y otros de descarte.
-¿Cuáles son las expectativas para el próximo remate?
-El 2 de octubre a las 10:00 tenemos nuestro remate anual que se emitirá por Canal Rural, no es presencial sino virtual. Allí tenemos reservados 10 ó 12 carneros de altísima calidad, además de una cantidad importante de hembras. El remate total es de unos 130 animales, así que estoy diciendo que existen animales comerciales para majadas comerciales con un valor mucho más bajo.
Próximamente el catálogo y los videos estarán cargados en nuestras redes o en Canal Rural. Serán unos 70 Hampshire Down, unos 20 machos y 50 hembras, todas con garantías de preñez entre puras de pedigreee y controladas, Pampinta y vamos a realizar el primer remate de Dorper Black y Dorper White. Como algo novedoso y debido a que muchos productores nos han pedido que quieren comprar, vamos a sacar unos 10 camélidos.
Cabaña "Don Jerónimo"
Después de haber obtenido las más importantes cucardas que un cabañero sueña con alcanzar en la arena palermitana, pandemia mediante Jorge Linares volvía a una exposición ovina con la genética indiscutida de sus animales criados en un campo cercano a Mariano Alfonzo, en el Partido de Pergamino: "Llevé dos machos y una hembra, a la hembra la descalificaron porque tenía una mancha negra en el pecho y dicen que tiene que estar libre de lunares", cuenta el productor pergaminense y agrega: "Los machos compitieron en la categoría dos dientes y ambos salieron segundos. Uno de ellos fue Reservado Campeón Borrego dos dientes. Ese mismo animal compitió en la final con el mejor animal de cada categoría y terminó siendo el Reservado Gran Campeón, el segundo mejor animal de toda la muestra".
En relación a la conformidad o no en cuanto a la cantidad de ventas y los valores, Linares coincidió con Sorasio en que las ventas anduvieron muy bien: "Los machos en promedio hicieron unos 180.000 pesos y las hembras también se vendieron en esos valores. El dato destacado es que se vendieron casi todos los animales, hubo muy buena calidad. El jurado vino de Entre Ríos y la jura fue muy buena, la verdad que fue una exposición como la de Palermo pero en Río Cuarto".
Al ser consultado sobre si presentará en próximas exposiciones alguna de las Hampshire Down de Cabaña "Don Jerónimo", Jorge Linares aseguró que lo hará en la exposición Argentina ovina: "Será como una feria ovina que se realizará en Palermo, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires".