En su informe, la entidad local dio cuenta de una tendencia a la baja de precios de algunos productos en el quinto mes del año. Destacaron la recesión en las ventas. Hasta ahora la inflación anual es del 13,91 por ciento.
Como habitualmente se informa, llegaron a la Redacción de LA OPINION, la estadística que la Cámara de Alimentarios de Pergamino realiza entre 31 comercios, ubicados en diferentes zonas de la ciudad, y considerando 450 artículos de la misma marca, envase y contenido.
De acuerdo con lo expuesto, en el quinto mes del año se registró una inflación del 0,91 por ciento.
Caída en el consumo
El informe elaborado por el departamento de estadísticas de la Cámara de Alimentarios de Pergamino, que preside Nelson Figueredo, indica que “durante mayo se registró una tendencia a la baja en los precios al consumidor, que se expresó en ofertas varias o simplemente bajando los precios de los alimentos por sobre los demás artículos controlados que también tuvieron una sensible baja en sus precios (-0,05 por ciento)”.
Por rubro
De acuerdo con lo expuesto por el documento elaborado por la Cámara de Alimentarios, fue la baja en los precios de las frutas y verduras lo que más impactó en los guarismos de mayo. “El rubro de frutas y verduras con una baja del 13 por ciento en sus costos y la sumatoria de pequeños aumentos en otros rubros de alimentos fue lo que más impacto tuvo en la determinación de los guarismos de mayo”, señaló el informe.
En cuanto a los demás componentes de la canasta, artículos de limpieza y tocador, se registra un aumento en un promedio del 2,9 por ciento siendo los productos de perfumería o higiene personal los que más incremento sufrieron.
Por su parte, los alimentos con agregado de servicio como son las rotiserías o casas de comidas y los restaurantes en concordancia con los productos básicos de elaboración, también mantuvieron sus precios estables con un -0,03 por ciento mientras que en las grandes cadenas de supermercados se registró un alza que promedió en el 2,6 por ciento.
Recesión
Con estos números “arribamos al promedio mensual del 0,9 por ciento. A pesar de que el índice inflacionario es muy bajo, desde la entidad pergaminense señalaron que “tenemos una recesión de ventas tan importante y que viene sosteniéndose desde inicio de este año en el que llevamos acumulado un aumento de precios en esta canasta del 14 por ciento y más de un 18 por ciento en caída de ventas por volúmenes”.