Gastronomia

Cada jornada estará tematizada y ofrecerá degustaciones, cocina en vivo y propuestas destacadas de la gastronomía salteña.

Comienza hoy la Semana Gastronómica en Salta

Del 23 al 27 de junio, la Plazoleta IV Siglos de la ciudad de Salta será el epicentro de una propuesta llena de sabores y tradición.
Este evento marca un hito para la industria local, posicionando a Argentina en el centro de la escena mundial del vino y consolidando su prestigio a nivel global.

Argentina será por primera vez sede del Mundial del Vino
Locro, guiso y puchero, los sabores estrella de la temporada según la IA.

Las tres mejores comidas para el invierno, según la inteligencia artificial
Este encuentro gastronómico propone acompañar con los sentidos bien despiertos el inicio de un nuevo invierno en la cordillera.

Fuego, humo y sabores: San Martín de los Andes celebra la gastronomía regional con chefs destacados
Consumir alimentos de manera consciente puede ayudar a enfrentar la crisis climática, proteger la biodiversidad y apoyar a las comunidades locales.

Día de la Gastronomía Sostenible: una aliada para el ambiente, la salud y la cultura
El Mercosur recibe fotos y reels sobre gastronomía para sus concursos regionales. Podés postular tu contenido hasta el 10 de agosto y competir con creadores jóvenes de toda la región.

El Mercosur lanzó un concurso de fotografía y reels con foco en gastronomía regional
La Selección argentina de helado artesanal, con el trofeo de campeón de la Copa América de Helado Artesanal.
Gastronomía

A lo Lionel Messi: la Selección argentina ganó la Copa América de Helado Artesanal
Ocho seleccionados del continente buscan obtener un lugar en la prestigiosa GWC que se disputará en enero de 2026 en Rimini, Italia. Argentina es uno de los grandes favoritos.

Córdoba es sede de la Copa América de Helado Artesanal
La herramienta prioriza vegetales, granos integrales y grasas saludables.

Cómo armar el "Plato perfecto de Harvard": la guía para una dieta saludable, según la ciencia
Las tiendas de estaciones de servicios pisan fuerte en el rubro de la gastronomía.

Cómo las estaciones de servicio reinventaron la gastronomía rutera
El Campeonato Nacional de Pastas Frescas se desarrolla en Córdoba entre el 9 y el 12 de junio.
Gastronomía

Cómo es el Campeonato Nacional de Pastas Frescas que aterriza en Córdoba
Aunque se dedica a crear juegos de mesa, aclara que la gastronomía es una de sus grandes pasiones. 

El chef mendocino que es referente de la cocina argentina en Australia
El primer lugar lo ocupó La Olla de Cobre, una marca artesanal de San Antonio de Areco.
Gastronomía

Otra coronación de gloria: los mejores alfajores del mundo son bonaerenses
Estas alternativas permiten compartir recursos y reducir costos, fomentando la colaboración y el crecimiento de la industria de la gastronomía.

Gastronomía: la estrategia que reinventa espacios y oportunidades
Desde 2018, el galardón reconoce proyectos gastronómicos que combinan excelencia, bajo impacto ambiental y fuerte conexión con el territorio.

Un premio argentino reconoce a chefs que impulsan la gastronomía sustentable y los ingredientes autóctonos