Creado por maestros heladeros europeos y adaptado por la Asociación de Heladeros de Argentina, este nuevo sabor rinde homenaje al Papa Francisco.
“Aleluya” combina una base de crema de avellanas naturales tostadas, cacao y granizado de chocolate amargo.
Un nuevo sabor de helado artesanal llegó a las heladerías argentinas con un homenaje especial: se llama "Aleluya" y fue creado en honor al Papa Francisco. La receta, elaborada originalmente por la asociación europea Artglace para conmemorar el Gelato Day y el Año del Jubileo cristiano, ahora es replicada en Argentina por la Asociación Fabricantes de Helados Artesanales y Afines (AFADHYA).
Inspirado en el pontífice argentino, “Aleluya” combina una base de crema de avellanas naturales tostadas, cacao y granizado de chocolate amargo. “Hoy, a poco de su fallecimiento, el sabor 'Aleluya' es una forma de recordarlo con admiración, cariño y respeto”, expresaron desde AFADHYA, que ya lo distribuye en sus heladerías asociadas en todo el país.
“Apuntamos a fortalecer la desestacionalización del consumo y posicionar al Helado Artesanal Argentino como un símbolo de calidad y tradición”, señaló el presidente de la entidad, Maximiliano Maccarrone, quien además recordó el vínculo de la organización con el Papa Francisco: “En 2014 lo visitamos en el Vaticano y le llevamos un sabor creado en su honor. Hoy lo volvemos a homenajear con este lanzamiento”.
Según datos de AFADHYA y la consultora D'Alessio Irol, los argentinos consumen en promedio 7,3 kg de helado por persona al año, y el 84% afirma que también lo disfruta durante el invierno. Además, 9 de cada 10 personas lo consumen todo el año, y el 79% dice sentirse mejor tras comerlo.
Entre los sabores más elegidos en invierno se destacan:
Chocolate con almendras
Dulce de leche granizado
Sambayón
Frutos rojos
Tramontana
Chocolate amargo
Mascarpone
Limón
La iniciativa forma parte del trabajo de AFADHYA para promover el auténtico helado artesanal como alimento saludable, fresco y natural. Para conocer qué heladerías ofrecen el nuevo sabor, se puede consultar el mapa interactivo disponible en los canales oficiales de la entidad.