Noticias sobre Origen

El término "origen" se refiere al principio, nacimiento, causa o punto de partida de algo.
Las legumbres son ricas en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales (hierro, calcio, magnesio), son bajas en grasas y no contienen gluten. Además, ayudan a prevenir enfermedades, contribuyen a dietas equilibradas y son ideales para personas con intolerancia al gluten o que buscan reducir el consumo de carne.

Día Mundial de las Legumbres: 5 motivos para incluir estos alimentos en tu plato

El pochoclo se popularizó a comienzos del siglo XX. La masificación del cine contribuyó en el proceso: buena parte de los espectadores acostumbraban a comer palomitas de maíz antes de ingresar a la función. Hacia la década del 30, esa dinámica ingresó en las salas y, de esta manera, se forjó una nueva tradición que llega hasta nuestros días. El pochoclo y el cine se volvieron casi indivisibles.

Día del Pochoclo: por qué se come en el cine, los nombres que tiene y cómo hacerlo en casa

El famoso refrán: “En martes 13, ni te cases, ni te embarques, ni de tu casa te apartes” actuó a lo largo de los años como un mantra que ayudó a perpetuar la creencia.

Cuáles son las supersticiones que marcan al martes 13 como día de mala suerte

 Hoy, el término restaurante convive en la diaria de cartas, reseñas y guías gastronómicas.

El origen de la palabra "restaurante", explicado por un chef

Según estimaciones, el mercado nacional del churro ronda los 30 millones de unidades al año.

Día internacional del Churro: por qué se celebra cada 11 de noviembre

Este plato es uno de los más populares a nivel internacional y cuenta con millones de opciones imperdibles para degustarlos.

Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra hoy, 3 de noviembre?

Las pastas tienen un sinfín de formas, rellenos y acompañamientos.

Por qué se celebra hoy, 25 de octubre, el Día Mundial de la Pasta

El pan, ese alimento que acompaña las mesas del mundo, tiene su día de reconocimiento cada 16 de octubre.

Día Mundial del Pan: uno de los alimentos más antiguos que sigue siendo esencial en la dieta

El 29 de julio se reconoce internacionalmente como el Día Mundial de la Lasaña, un homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina global.

Día Mundial de la Lasaña, un favorito de la cocina italiana

La receta de la pastafrola es relativamente sencilla, y existen numerosas variaciones en cuanto a los rellenos y la decoración de la masa. 

Día de la Pastafrola: una receta de origen italiano y ADN argentino