Juan de la Cruz Torales se instaló hace 10 años en ese lejano país, donde hoy es referente de la gastronomía y cultura de Argentina.
Aunque se dedica a crear juegos de mesa, aclara que la gastronomía es una de sus grandes pasiones.
TN.Se llama Juan De la Cruz Torales y es oriundo de la localidad mendocina de Godoy Cruz pero vive en Australia desde hace un tiempo. Aunque no se dedica a la gastronomía se metió a concursar en el programa y posicionó a la cocina argentina con una delicia nacional que recibió todo tipo de halagos de parte del jurado.
Produjo y condujo un programa de televisión por el mundo (así llegó a Australia), ha creado varios juegos de mesa, es músico (llegó a presentarse en las castings de "Popstars" siendo adolescente) y se perfeccionó en la gastronomía. Y esta última pasión lo llevó a participar en 2024 de la edición más vista del mundo del reality show MasterChef, donde inició su camino como embajador de los platos y la cultura argentina.
Juan de la Cruz ha iniciado un camino más que necesario en la cocina libre de gluten. Según cuenta, su novia fue diagnosticada con celiaquía, y eso cambió toda su forma de crear comidas: "Las dos principales líneas de mi contenido hoy son la gastronomía argentina o latina, y todo sin gluten".
En su haber ya cuenta con presentaciones en público en las que cocina en un escenario platos que combinan lo más icónico de la gastronomía latina y con el agregado de no usar gluten.
Poco a poco. Torales fue redescubriendo su amor por la cocina, aquel que había empezado cuando era solo un niño. Así fue como en julio del 2023 se acercó por curiosidad al stand de MasterChef Australia en una feria en Sídney.
Tras llenar las fichas de inscripción, el resto fue esperar a que el tiempo y el destino hicieran lo suyo. Hubo unas primeras audiciones donde se tomaron pruebas básicas para confirmar que los aspirantes tenían nociones básicas de cocina. Y Torales pasó sin complicaciones este filtro. Luego le comunicaron que era uno de los 22 elegidos, y así fue como ingresó al reality show,
Luego de MasterChef, la vida de Juan de la Cruz dio un vuelco. El mainstream televisivo le permitió mostrarle al mundo la cultura y la gastronomía argentina. A partir de ello, comenzó a hacer videos en sus redes sociales mostrando al mundo los platos más emblemáticos, y experimentando con creaciones propias.
Uno de los tantos proyectos avanzados que tiene Juan de la Cruz Torales es el de un programa de televisión enfocado en la cultura argentina, el asado y el vino. La propuesta incluye invitados de primera línea a quienes el polifacético mendocino entrevistará mientras comparten comida y bebida.
Fuente: Los Andes.