Fernando Desbots, presidente de FEHGRA, destacó la importancia del aniversario y el rol de la institución en el entramado productivo nacional: “Este nuevo aniversario nos invita a valorar lo construido y a avanzar con una mirada común. FEHGRA es una casa de puertas abiertas, con una dirigencia comprometida y profundamente federal. Nuestro desafío permanente es acompañar a la actividad, promover su competitividad y fortalecer el desarrollo local en cada región del país.”
A lo largo de sus más de ocho décadas, FEHGRA impulsó políticas, programas de capacitación y acciones estratégicas que contribuyeron al crecimiento de 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos, consolidando su papel como referente de la actividad.
Cómo nació la FEHGRA: un legado de unión y visión compartida
El origen de FEHGRA se remonta al proceso iniciado en 1941, cuando el Poder Ejecutivo convocó a representantes de distintos sectores vinculados al turismo para integrar la entonces creada Comisión Nacional de Turismo.
Esa iniciativa dio lugar a un movimiento asociativo inédito: las entidades hoteleras y gastronómicas del país comenzaron a coordinarse, impulsadas por un fuerte espíritu de unidad gremial empresaria.
Ese camino culminó el 25 de noviembre de 1941, cuando un grupo de pioneros se reunió en la sede de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires y firmó el Acta Nº 1 de la Federación Argentina de Hoteles y Afines.
Sobre aquel momento fundacional, Desbots reflexiona: “La historia demuestra que nuestra actividad siempre logró avanzar cuando lo hizo unida. Ese es el valor que nos legaron quienes iniciaron este camino, y que hoy mantenemos vigente con trabajo, diálogo y visión de futuro.
Desde 1941 a la fecha, 20 líderes presidieron la Federación, entre ellos, Jorge Durand, Carlos Gontaretti, Primo Martínez, Julio Gayá, Manuel Boente Carrera, Antonio Gómez, Manuel Sarria, Germán Pérez, Oscar Ghezzi, Roberto Brunello, Graciela Fresno y Fernando Desbots.
Un sector que invita al mundo a conocer lo mejor de Argentina
La hotelería y la gastronomía son ventanas abiertas a la riqueza cultural, natural y humana del país. Cada hotel y restaurante es una invitación a recorrer paisajes inolvidables, disfrutar de sabores auténticos y vivir experiencias que quedan grabadas en la memoria.
Estos sectores generan miles de empleos directos e indirectos, además de ser una fuente de ingreso clave para familias en todo el territorio nacional. Desde los pequeños negocios locales hasta los complejos hoteleros más sofisticados, la diversidad de esta industria es reflejo del talento y la dedicación de quienes trabajan en ella.
Además, tienen un rol estratégico en el turismo. Tanto el turismo interno como el internacional encuentran en Argentina una oferta que abarca desde la cocina tradicional hasta la alta gastronomía, y desde alojamientos boutique hasta resorts que compiten a nivel global. Esta combinación única refuerza el atractivo del país como destino para viajeros de todo el mundo.
En este Día de la Hotelería y la Gastronomía, celebramos a una industria que une a las personas, impulsa la economía y refleja lo mejor de nuestra identidad como nación.
Fuentes: Daily Web y Maxi Rest.
