La serie destaca bares y restaurantes históricos de Córdoba, visibilizando su valor cultural y turístico a través de relatos y sabores que definen la identidad provincial.
La Provincia de Córdoba impulsa su gastronomía con el ciclo audiovisual “Los Emblemáticos”.
CÓRDOBA TURISMO.En una nueva apuesta por promover el turismo cultural y fortalecer la identidad local, la Agencia Córdoba Turismo lanza Los Emblemáticos, un ciclo audiovisual que busca visibilizar a aquellos bares y restaurantes con historia que forman parte esencial de la gastronomía cordobesa.
Se trata de una iniciativa que pone el foco en esos espacios que, más allá de la cocina, son custodios de memorias, tradiciones y relatos que enriquecen el acervo cultural de la provincia.
La propuesta será difundida a través de los canales digitales del organismo y contará con la conducción del actor y comunicador Alejandro Tavarone, quien recorrerá distintos rincones de Córdoba para narrar, con sensibilidad y profundidad, las historias detrás de los platos más representativos. El objetivo es claro: promover experiencias auténticas que reflejen el alma de los destinos a través de su gastronomía.
Los Emblemáticos busca destacar no solo la trayectoria de los locales gastronómicos, sino también su impacto en las comunidades donde están insertos. Desde bodegones familiares hasta bares centenarios, cada espacio representa un fragmento vivo de la historia de Córdoba.
Cada capítulo del ciclo se enfocará en un establecimiento diferente, abordando sus particularidades, la historia de quienes lo fundaron y sostienen, su vínculo con el barrio y los ingredientes que le dan identidad a sus platos. En ese sentido, Los Emblemáticos se presenta como una herramienta poderosa para diversificar la oferta turística, impulsando rutas alternativas que invitan a explorar Córdoba desde una perspectiva más íntima y sensorial.
La gastronomía es una de las formas más directas de conectar al visitante con el destino, y Córdoba busca capitalizar esa fortaleza. A través de esta serie, se destaca el papel central que cumplen los emprendimientos gastronómicos en la economía creativa, entendida como una combinación de cultura, tradición y desarrollo económico.
En cada local se reconoce el trabajo de generaciones, la transmisión de saberes culinarios, la creación de vínculos afectivos y la conservación de estilos de vida que constituyen el entramado identitario de cada región.
Fuente: Mensajero.