Con más de 148 kilos de área de ojo de bife, un novillo Limousin obtuvo el primer premio y el campeonato en la categoría Consumo Pesado del Concurso de Novillos en la Expo Rural 2025
La raza Limousin volvió a destacarse en la Exposición Rural de Palermo, al consagrarse campeona del block test del tradicional Concurso de Novillos. La distinción fue para un ejemplar de la cabaña La Esmeralda, de Martínez Arenaza e Hijos (Iriarte, General Pinto, Buenos Aires), que además integró el lote campeón en la competencia de animales en pie.
El novillo galardonado, diente de leche, alcanzó un peso de 630 kilos, registró la mejor área de ojo de bife con 86 cm² y logró un rendimiento al gancho del 65,24%, consolidando el potencial carnicero de la raza.
Este desempeño no sólo confirma la calidad genética de Limousin, sino también su capacidad para producir cortes de alto valor comercial, una característica clave en un contexto que exige eficiencia y resultados en la cadena de ganados y carnes.
Durante la 137ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se realiza del 17 al 27 de julio en el Predio Ferial de Palermo, la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) tendrá una intensa participación con múltiples actividades:
Charla técnica: “Limousin produce los mejores resultados económicos” – Jueves 24/07 a las 11:00 en Sala Ceibo (Pabellón Blanco), a cargo del Ing. Juan Bolatti (CENAB) y Ariel Griffa (Cabaña La Madreselva).
Jura de Clasificación: Viernes 25/07 en la pista central (10:30 hembras, 14:00 machos).
Remate de reproductores: Viernes 25/07 a las 18:30 en la pista auxiliar.
Gastronomía diaria: Limousin Grill, ubicado entre el Pabellón 9 y el Pabellón Verde.
La raza Limousin llegó a la Argentina en los años ’60 y, desde entonces, ha demostrado una destacada adaptación a diferentes regiones productivas. Actualmente, la AACL también administra registros de las cruzas Limflex (Limousin x razas británicas) e Indusin (Limousin x razas sintéticas como Brangus, Braford o Nelore), ampliando la oferta genética para distintos sistemas de producción.