Córdoba se prepara para recibir a los mejores panaderos del país para Campeonato Nacional de Criollitos, un evento único que se celebrará el próximo 12 de junio
El Campeonato Nacional de Criollitos se llevará adelante en Córdoba y tiene como objetivo destacar la calidad y la tradición de los criollitos.
AIRE DIGITAL.El 12 de junio la ciudad de Córdoba será el escenario principal de esta competencia que reunirá a panaderos de distintas provincias. El evento tendrá lugar en un espacio gastronómico de la capital provincial, la FITHEP Centro Expoalimentaria 2025, donde se llevarán a cabo las diferentes rondas de evaluación y el reconocimiento final al mejor criollo del país.
Se busca premiar a la mejor elaboración de criollitos de todo el país, una de las especialidades más queridas de la panadería argentina. Este campeonato tiene como objetivo destacar la calidad y la tradición de un panificado que forma parte esencial de la cultura culinaria argentina.
Alrededor de 20 panaderos provenientes de diferentes puntos de Argentina se darán cita en Córdoba para demostrar sus habilidades en la preparación de criollitos. Cada concursante traerá sus mejores creaciones, con la esperanza de obtener el reconocimiento como el mejor de la competencia.
El criollo es un panificado que, aunque en cada región tiene su propio nombre, sigue siendo una delicia que atraviesa las provincias argentinas. En Mendoza se lo conoce como tortita o raspadita, en Tucumán es llamado tortillas, en Buenos Aires se le llama bizcochito de grasa o librito, mientras que en Córdoba, el nombre más utilizado es precisamente criollo.
El Campeonato Nacional de Criollitos no solo es una competencia, sino una celebración de la diversidad cultural gastronómica de Argentina. Los participantes demostrarán su habilidad para crear esta delicia en todas sus versiones, siguiendo la receta tradicional o añadiendo toques innovadores.
Fuente: Aire Digital.