Las precipitaciones otoñales, que garantizaron la humedad adecuada para la siembra, junto con una mejora en los precios, impulsaron un incremento de superficie respecto a la proyección inicial en unas 100 mil hectáreas, alcanzando así un área total de 6,3 millones de hectáreas, un 7 % más que en el ciclo anterior. En cuanto al rinde promedio nacional fue de 30,4 quintales por hectárea.
El aumento de la superficie sembrada con trigo y las lluvias otoñales permitieron que tanto el volumen como la calidad de esta campaña supere los parámetros del ciclo anterior.
Las precipitaciones otoñales, que garantizaron la humedad adecuada para la siembra, junto con una mejora en los precios, impulsaron un incremento de superficie respecto a la proyección inicial en unas 100 mil hectáreas, alcanzando así un área total de 6,3 millones de hectáreas, un 7 % más que en el ciclo anterior. Así surge del informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), tras dar por finalizada la campaña 2023/2024
Este buen arranque de ciclo, permitió que la producción nacional, se ubicara en 18,6 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 23,2 % respecto al ciclo anterior, cuando se habían alcanzado las 15,1 millones.
En cuanto al rinde promedio nacional, el reporte de la BCBA señala que fue de 30,4 quintales por hectárea, un 7 % superior del ciclo anterior, cuando se había alcanzado los 28,4 qq/ha.
Buena calidad
Tampoco la calidad de la semilla se quedó atrás. Rayen Laboratorios SRL en su informe inicial de campaña destaca "una tolerancia del 85 % para el porcentaje de germinación en semilla fiscalizada, un 99 % de pureza en peso de semilla pura y, un límite de 5 semillas extrañas por cada 1000 gramos de Avena fatua, Convolvulusarvensis, Polygonumaviculare, Rapistrumrugosum y Raphanussativus.
Con respecto a los resultados de germinación, Alejandra Pettinari, directiva de Rayen, subraya que "de una población de 544 análisis de germinación natural, el 93 % de las muestras supera la tolerancia de comercialización del 85 % de germinación, mientras que solo el 7 % restante presenta en la mayoría de las muestras infección primaria en las plántulas anormales, lo que indica la presencia de patógenos que afectan la calidad del lote de semillas".
En cuanto a una población de 234 análisis de germinación tratados con curasemillas, "el 98 % de las muestras se encuentra por encima de la tolerancia de comercialización".
Pettinari también señala que "de un total de 33 muestras a las que se les realizó germinación natural y con tratamiento al mismo tiempo, el 92 % presenta un porcentaje de germinación superior al 85 % en la prueba natural y cuando estas muestras fueron tratadas con fungicida, el porcentaje de germinación aumentó al 95 %, lo que sugiere una respuesta positiva al tratamiento de semillas".
Grano para consumo
Al medir la calidad del grano con destino al consumo, Rayen concluyó que "de una población de 200 análisis, el 21 % obtuvo el grado 1, lo que resultó en una bonificación del 1,5 %; el 39 % alcanzó el grado 2, sin bonificación ni descuento, y el 40 % obtuvo el grado 3, con un descuento del 1 %. Pettinari destaca aquí que "dentro de este 40 %, la mitad de los casos dio fuera de estándar, lo que generó un descuento porcentual aún mayor. El rubro que provocó la mayor pérdida de calidad fue el peso hectolítrico".
Finalmente, respecto del valor de proteína de esta campaña, la directiva de Rayen indica que "fue muy variado, con un valor promedio de 11,2 % (11% es el valor base) pero con datos extremos de 7,8 % y 14,5 %, lo cual provocó altos descuentos y bonificaciones según el lote".
Hasta aquí las principales determinaciones analíticas de la campaña triguera 2023/24, fundamentales para determinar si un lote cumple con las tolerancias de comercialización y si es apto tanto para granos o para la siembra.
Con este grado de calidad alcanzado más el aumento del 23,8 % en el volumen de producción, cabe esperar que el aporte económico del complejo de trigo en 2025 crezca un 26% en comparación con el año anterior, ubicándose en u$s 2.890, en tanto que los embarques del cereal trepen un 49 %, generando ingresos de u$s 2.910 millones.