El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, analizó que este remate Nº 59 de Rosgan “volvió a dar comienzo al año operativo de la invernada y cría en el país, previamente en medio de tantas incertidumbres respecto al valor de la carne era muy difícil imaginar cómo impactaría en las expectativas de los productores para ir definiendo una idea de precio. Era muy claro que existían dos sensaciones distintas entre los invernadores, la primera es la necesidad de resguardar su patrimonio, lo que obliga a comprar rápidamente para reponer su existencia protegiéndose de la desvalorización del peso. Y la segunda es la sensación de cómo seguirá el funcionamiento de la cadena ante tanto estrés de presiones cruzadas, con la carne en el centro de la escena mediática por la recomposición de precio después de dos años de amesetamiento en su valor”.
Tras ese escenario previo al remate, luego “la operatoria dejó imágenes muy claras respecto al interés de los actores, una demanda sostenida en terneros principalmente por los invernadores tradicionales, y una demanda más retenida en los lotes de terneros machos y hembras, resultado del interés necesariamente contenido de los feedloteros, que son los principales demandantes de los lotes mixtos. La ternera siguió la característica del macho, encontrando precios sostenidos”, añadió el director ejecutivo de Rosgan.
En lo que respecta a los novillos, “la presencia de todos los compradores fue manifiesta, notándose una mayor participación en los feedloteros que aprovechan un animal más recriado para acortar los riesgos del engorde, el novillo de 1 a 2 años con un promedio mayor a 15 pesos marcó la solidez de la demanda”.
Por último, el vientre “tiene un movimiento dual que quedó explicitado en la sostenida demanda en los lotes de vacas con cría al pie, las cuales salieron con mucha comodidad y buen precio, pero distinto es el ambiente en la vaca con garantía de preñez, donde su colocación siempre es difícil y existe una amplitud de valores entre lo que el remitente desea y lo que la plaza está dispuesta a pagar. Así, el desencuentro entre la oferta y la demanda es manifiesto en esa categoría y solamente se colocó el 40% de los lotes presentados”.
Los valores
Los precios promedios que se obtuvieron son: terneros 17,17 pesos; terneras 16,15 pesos, terneros/as 16,02 pesos; terneros Holando 13,36 pesos, novillos Holando 11,46 pesos; vacas de invernada 8,10 pesos; novillos de 1 a 2 años 15,11 pesos; novillos de 2 a 3 años 13,21 pesos; novillos más de 3 años 12,50 pesos; vaca con cría al pie 2.671,94 pesos, vaquillona de 1 a 2 años 15,18 pesos; vaquillona de 2 a 3 años 14 pesos; vaquillona de más de 3 años 12,30 pesos; vacas y vaquillonas con garantía de preñez 4.538,48 pesos; vaca para faena 11,03 pesos; toros para faena 11,50 pesos; búfalos 10,50 pesos y bubillas para faena 8,70 pesos.
En lo que se refiere a la clasificación de la hacienda, se pusieron a la venta los siguientes volúmenes: terneros 4.852, terneras 1.926, terneros y terneras 5.485, terneros y novillitos Holando y Jersey 998, novillos de 1 a 2 años 2.515, novillos de 2 a 3 años 352, novillos de más de 3 años 62, vacas de invernada 638, vaquillonas de 1 a 2 años 1.150, vaquillonas de 2 a 3 años 95, vaquillonas más de 3 años 35, vacas con garantías de preñez 1.421, vacas con cría al pie 2.807, hacienda para faena 125, toros 30 y búfalos 445.
