Las ventas de productos propios de la gastronomía argentina crecen en España de la mano de dos grandes protagonistas: la yerba mate y las tapas de empanada.
El mate y las tapas de empanadas no solo van a seguir consolidándose en este mercado, sino que continuarán ganando popularidad.
INFOBAE. El mate, más que una infusión, es un momento para compartir y conectar.
ANÁLISIS.En un contexto en el que los consumidores buscan sabores con historia, prácticas culturales con significado y productos que inviten a disfrutar con los cinco sentidos, estos clásicos argentinos están ganando terreno en hogares, cafeterías y restaurantes de España.
El mate, ícono de la cultura argentina y también presente en Uruguay y Paraguay, se ha convertido en un símbolo de encuentro y conexión. Lo que empezó como una costumbre entre comunidades latinoamericanas en España hoy trasciende fronteras: cada vez más españoles lo integran en su día a día, atraídos por su carácter ritual, su sabor distintivo y su modo de consumo pausado y colectivo.
Tomar mate no es solo beber una infusión: es una forma de compartir, de tomarse un momento y conectar. Su éxito en el mercado español coincide con una tendencia hacia formas de consumo más conscientes, donde lo importante no es solo el producto, sino también la experiencia que lo rodea.
Junto al mate, las tapas de empanada se consolidan como una de las propuestas más valoradas por quienes buscan practicidad sin renunciar al sabor. Esta base de masa redonda, elaborada artesanalmente al estilo argentino, es ideal tanto para recetas tradicionales como para versiones con ingredientes mediterráneos.
En el contexto actual, donde se valora tanto la practicidad como la creatividad en la cocina, las tapas de empanada ofrecen una solución rápida y flexible tanto para consumo doméstico como para profesionales de la hostelería.
El éxito de estos productos no solo radica en su sabor, sino en lo que representan: una cocina que respeta sus raíces, que invita a reunirse y que aporta diversidad a la mesa.
Tanto el mate como las empanadas son productos que tienen mucho que aportar a la gastronomía española y que ya forman parte de una nueva forma de disfrutar la comida y la bebida: más consciente, más cercana y más auténtica
Fuente: Revista Young.