Noticias sobre Dietas restrictivas desde la infancia

En el marco del XXIII Congreso Argentino de Nutrición, que tuvo lugar en Buenos Aires, PROFENI -un grupo interdisciplinario de profesionales dedicado a mejorar el perfil nutricional de los niños y a promover infancias saludables- organizó el simposio “Dietas restrictivas en la infancia: entre la clínica, las creencias y el derecho a la alimentación”, que propone un espacio de análisis y reflexión interdisciplinaria. Reconocidos especialistas abordaron la evidencia científica disponible, las implicancias clínicas y sociales y el rol del profesional de la salud frente a estas prácticas, con el objetivo es fortalecer la capacidad de acompañar a las familias con información clara, estrategias empáticas y un enfoque centrado en el bienestar integral de la infancia.