Noticias sobre Cocina

La cocina se centra en la acción práctica de cocinar, incluyendo la selección de ingredientes, el uso de técnicas (como hornear, freír o asar) y el desarrollo de recetas.
Un estudio realizado en Japón relaciona la preparación frecuente de comidas caseras con una reducción significativa en el riesgo de desarrollar demencia.

Cocinar y aprender recetas podría reducir el riesgo de demencia hasta un 70%, según un estudio

En los últimos años, la forma de diseñar las cocinas se enfocó cada vez más en la combinación de estética y funcionalidad. Los expertos en interiorismo coinciden en que ya no se trata solo de elegir colores y materiales: los muebles y soluciones de almacenamiento se planifican para facilitar el día a día, optimizando cada centímetro. 

¿Las alacenas pasaron de moda? La tendencia que cambia las cocinas en 2026

Sopas y guisos funcionan como refugio ante el clima cambiante, transforman la mesa en un espacio de encuentro y calidez.

El otoño en la cocina: recetas y secretos de chefs para transformar la mesa con ingredientes de estación

La propuesta nacional se articuló bajo el lema “El origen como vanguardia”, una mirada que proyecta la cocina argentina hacia el futuro a partir de su territorio, su biodiversidad y sus saberes.

Los seis platos que representaron a la Argentina en Madrid Fusión

“Estoy triste, porque amo a Mirtha como todo el mundo, estuve hablando con ella y ojalá se pueda arreglar”, aseguró Jimena Monteverde.

Quién es Jimena Monteverde, la chef que hizo emocionar a Mirtha Legrand tras su salida del programa

La cocina de nuestro país tuvo una destacada participación en Madrid Fusión Alimentos 2026, el congreso gastronómico más importante del mundo.

Madrid Fusión 2026: cómo fue la destacada participación de la cocina argentina

Las nuevas tendencias en cocinas, con zonas definidas.

La nueva tendencia en cocinas: zonas definidas para mayor funcionalidad

Llegar a El Paraíso es sumergirse en un mar de luciérnagas y pasto, algún perro suelto, y el horizonte infinito

Escapada a El Paraíso: el pueblo de Ramallo donde se come como en casa de la abuela

Mendoza volverá a ser sede de este festival que celebra la historia, el sabor y la sostenibilidad.

¡Del Tomate! Llega la 4ª edición del festival que convierte a Mendoza en el epicentro mundial del tomate

Basándose en los conocimientos de más de 29.000 viajeros de 33 países y territorios, Booking.com está utilizando esta investigación para descubrir las tendencias clave que definen el 2026.

Los argentinos priorizan recuerdos gastronómicos frente a souvenirs tradicionales según Booking.com

La cocina italiana transmite recuerdos, cuidados, relaciones e identidad, contando historias de familias y comunidades a través de la comida.

La cocina italiana, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

La gastronomía argentina se consagró, principalmente, gracias a la excelencia de su carne. 

La cocina argentina quedó entre las 30 mejores del mundo, según un prestigioso ranking