Noticias sobre Alimentación

Las legumbres son ricas en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales (hierro, calcio, magnesio), son bajas en grasas y no contienen gluten. Además, ayudan a prevenir enfermedades, contribuyen a dietas equilibradas y son ideales para personas con intolerancia al gluten o que buscan reducir el consumo de carne.

Día Mundial de las Legumbres: 5 motivos para incluir estos alimentos en tu plato

Este año, Escuelas Abiertas en Verano contó con una participación diaria aproximada de 750 alumnos, distribuidos en 11 sedes administrativas.

Escuelas Abiertas en Verano llega a su fin en Pergamino con muestras y actividades en Douglas

Con la llegada de enero comenzó en el partido de Ramallo una nueva edición de las Escuelas de Verano, programa del gobierno bonaerense.

Comenzó la Escuela de Verano en Ramallo con más de 600 chicos participando

Recomendaciones para disfrutar al aire, ante el calor y para evitar intoxicaciones.

Llegó el calor y las comidas al aire libre: cómo cuidar los alimentos para evitar accidentes

Desde la Secretaría de Salud destacaron la respuesta de la comunidad educativa.

Promover hábitos saludables: el CAPI José Hernández realizó encuentros sobre alimentación infantil

Este plato es uno de los más populares a nivel internacional y cuenta con millones de opciones imperdibles para degustarlos.

Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra hoy, 3 de noviembre?

El desafío es demostrar que se puede snackear mejor, con practicidad y sin resignar sabor.

El cambio en la forma de snackear: de lo rápido a lo consciente

Cada 20 de octubre el mundo entero honra a los chefs, creadores que mezclan técnica y alma. Su labor no solo alimenta, también preserva culturas y enseña que en cada plato hay una historia que merece ser contada y celebrada.

Día Internacional del Chef: por qué se celebra cada 20 de octubre

Ya no es un producto gourmet: hoy se consigue en verdulerías, mercados y supermercados, y viaja del desayuno a la cena sin perder protagonismo.

Día de la palta: por qué este fruto es el favorito de los que buscan comer mejor

La gastronomía científica no solo es un enfoque fascinante para entender la cocina, sino que también abre un mundo de posibilidades creativas e innovadoras en la gastronomía moderna. 

Cocina científica, una experiencia sensorial única

Consumir alimentos de manera consciente puede ayudar a enfrentar la crisis climática, proteger la biodiversidad y apoyar a las comunidades locales.

Día de la Gastronomía Sostenible: una aliada para el ambiente, la salud y la cultura